Almidón de maíz 500g
$1.700
En la planta de Cero Glut no hay ninguna posibilidad de contaminación con gluten, por ello es que podemos fraccionar harinas o venderlas al peso.
Description
El almidón de maíz es el principal componente del grano de maíz.
Debido a que el almidón de maíz está hecho de maíz y solo contiene carbohidratos es un producto sin gluten . Pero debe envasarse en un lugar donde no lo puedan contaminar con otras harinas con gluten. Siempre debe estar certificado LIBRE DE GLUTEN.
Esta sustancia en polvo blanca se utiliza para muchos fines culinarios, domésticos e industriales. En la cocina, el almidón de maíz se usa con más frecuencia como agente espesante para salsas, salsas , esmaltes, sopas, guisos, tartas y otros postres.
El almidón de maíz se puede mezclar en líquidos fríos o a temperatura ambiente y luego calentarlo para provocar un efecto espesante.
El almidón de maíz también se puede usar para cubrir la fruta en tartas , tartas y otros postres antes de hornear. La fina capa de almidón de maíz se mezcla con los jugos de frutas y luego se espesa a medida que se hornea.
Esto evita que los pasteles y otros postres tengan una textura acuosa o líquida.
Guarde su almidón de maíz en un recipiente sellado y en un lugar fresco y seco. Cuando se almacena adecuadamente, el almidón de maíz durará indefinidamente.
La harina de maíz se produce de la siguiente manera: se elimina la cáscara del grano y se aísla. Más tarde, se muele el grano para conseguir el polvo resultante que conocemos como polenta.
